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| それではピザ2枚分の材料です。 ぷちとまと １２個 アスパラ 3本 ベーコン 4枚 パセリ チリペッパー（好みで） ピザ用チーズ Ｐｉｚｚａ生地ミックス 1箱 |
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はいっ！こちらが発酵いらずの ピザ生地ミックスです。 トマトソースも付いてます。（と・く・せ・い(^^♪） 1袋に５０ｃｃの水とサラダ油大さじ１．５杯 これを入れて混ぜるだけです！ |
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| 混ぜるのに特にポイントはありません。 3分もコネコネしてると次第になめらかにまとまってきます。 |
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| こんな感じになればＯＫ！ というか、だれでも簡単に出来ます。 |
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| ぷちとまとは半分にカット ベーコンは細かくカットしておきます。 アスパラは軽く湯通しをして１/4カットにしておきます。 |
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そしてピザ生地をダッチオーブンの大きさに合わせ 指で伸ばしていき、トマトソースを塗り塗り。 アルミ箔には薄く油を塗り、その上に生地を載せるのがポイント！ 焦げ付いてアルミに付かないようにするためです。 |
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| 大きさを合わせたら、今度は楽しいトッピングです。 全体にピザチーズを載せ、アスパラ、ベーコン、トマトを載せます。 これはセンスの問題がありますが、お好きなようにトッピングしてください(^_^;) |
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| じゃ〜ん！こんな感じでトッピングしました！ 本当は大きなトマトを入れる予定でしたが、プチの方がバランスいいいかな？ アスパラも美味そうですね〜。 |
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はいっ！ここからが危険です。 炭起しで豆炭に火をつけます。 中には一発で着火出来る「スーパー豆炭」なるものが売ってますが そちらはまとめて火をつけると勢いよくファイヤーしますので危険。 100円ショップで売ってるので十分です。 |
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| そしたらフタ、鍋共にプレヒート！ |
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| 下火は弱火、上火が強火で、豆炭の数でいうと１３〜１５個といったところ。 基本は上火です。 １３〜１５分程で焼きあがります。 |
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| その間はヤカンでも上に置いて待ちましょうか・・・(^_^;) |
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| 待つこと数十分。 すげ〜美味そうなピザが出来上がりました〜！ ぷちとまとが、しなしなになってるところが、またなんともいえませんね〜。 |
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盛り付けをして、パセリを振り振り。 ピリカラが好みな人はチリペッパーもどうそ！ あと、美味しく食べるコツは・・・ アツアツのうちに め・し・あ・が・れ！ (￣¬￣*)じゅるぅうううう 感想はというと、 すんげ〜美味い！ トロトロにとけたチーズにぷちとまとが絶妙な感じで合う！ アスパラもシャキシャキとして新鮮！ でも生地の下がパリパリに焼けなかったのが悔しい(-_-;) そこで2枚目は下火を中火、そこそこ焼けたが 敗因は底に網を置いたのが原因でした。 しかし大きさはそれほどでもないのに、大人2人で一枚半も食べたら お腹がいっぱいになりました。 具が盛りだくさんでしたからネ。 こりゃ〜もう「ピザ〜○」とは比較になりませんでした いやぁ〜 ご馳走様でしたm(_*_)m |
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